المكونات

2 كوب من زبادي أكتيفيا
1 ½كوب من الشوفان
1 كوبجوز، مفروم ناعماً
1ملعقة كبيرة بذور السمسم
5 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة
¼كوب عسل
1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
½ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
فواكه منوعة للتزيين

طريقة التحضير

يُسخن الفرن على درجة حرارة 150 مئوية.
يُخلط الشوفان والمكسرات والبذور والزبدة والعسل والفانيليا والقرفة معًا في وعاء حتى تمتزج جيداً.
اضغط حوالي 3 ملاعق كبيرة من الخليط في 8 قوالب تارتصغيرة مدهونة بالزبدة. وباستخدام الجزء الخلفي من ملعقة مدهونة بالزبدةيتم الضغط على الجرانولا بالتساوي وعلى الجوانب.
يُخبز على الرف الأوسط من الفرن لمدة تتراوح بين 15 و 17 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
فور إزالة قوالب التارت من الفرن، استخدم الجزء الخلفي من الملعقة للضغط في الوسط لإنشاء فجوة ودفع الجوانب للأعلى. تنفخ الصدفة في الفرن، فعندما تخبز الجرانولا في الفرن ترتفع بعض الشيء، والضغط عليها ساخنة يساعد في إعادة شكلها.
يُتركليبرد تماماً في القوالب قبل نزعه منها.
استخدم سكيناً صغيراً لتحرير الحواف برفق، ثم إخراجها بعناية فائقة من القوالب، ثم اقلبها إذا لزم الأمر بيدك. يجب أن تكون الجرانولا هشّة على الجانبين وأن تمسك ببعضها، لكنها ستكون حساسة.
تُملئ كل قطعة تارت 3-4 ملاعق كبيرة من الزبادي، ويتم تسويتها بشكل جيد.
ترتب الفواكه على السطح وتقدم على الفور. سيصبح التارت رطباً إذا ترك فترة طويلة.